EIHS – ECOLE INTERNATIONALE HILDEGARDE DE SOINS

Nutrition

Epeautre / Hildegarde

L’Epeautre http://www.museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/ L’épeautre est un excellent grain : il est chaud, gras, plein de vertus et plus doux que les autres grains. Il donne à celui qui en mange une chair et un sang convenables. Il rend l’esprit joyeux et remplit le…
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Orge / Hildegarde

L’Orge http://www.museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/ L’orge est froide, plus froide et plus faible que les précédents produits de la terre ; si l’on en mange, sous forme de pain ou de farine, elle fait du mal aux gens sains aussi bien qu’aux malades, parce qu’elle…
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Avoine / Hildegarde

L’AVOINE http://www.museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/ L’avoine est chaude, elle a un goût piquant et un fort fumet ; c’est une nourriture agréable et saine pour les hommes en bonne santé, elle leur donne un esprit joyeux, une intelligence nette et claire, ainsi qu’un bon teint…
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Seigle / Hildegarde

LE SEIGLE http://www.museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/ Le seigle est chaud, mais plus froid que le blé, et a beaucoup de forces. Le pain qu’on en fait est bon pour les hommes en bonne santé, et les rend forts, surtout ceux qui ont des chairs…
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Blé / Hildegarde

LE BLÉ AMIDONNIER http://www.museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/ Le blé est bien chaud et riche, si bien qu’il est sans défaut ; et quand on fait du blé une bonne farine, alors le pain fait de cette farine est bon pour les biens-portants et les malades…
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